Еда для всей семьи. Кулинарная коллекция. Всевозможные запеканки

Быстрые рецепты на каждый день! Порадуйте своих близких мясной запеканочкой с грибами и сыром!

На 4 порции:

• 300 г фарша
• 2 яичных желтка
• 400 г отварного картофеля
• 100 г сливочного масла
• панировочные сухари
• зелень
• 200 г грибов
• 2 луковицы
• 150 миллилитров сливок 20%
• 1 яйцо
• 150 г тертого сыра
• соль
• молотый перец

Рецепт:

1. Размять хорошо теплый картофель. Положить 50 г сливочного масла. Перемешать. Остудить. Затем добавить желтки.

2. Разморозить замороженные грибы. Размять в воде — засушенные. Обжарить грибы с 1 луковицей и сливочным малом.

3. Смазать форму для запекания маслом. Посыпать панировочными сухарями.

4. Посолить, поперчить фарш. Смешать с половиной картофельной массы. Выложить в форму. Выложить сверху грибную смесь. Покрыть слоем оставшегося пюре.

5. Залить смесью сливок со взбитым яйцом и сыром запеканку.

6. Запекать в течение 20-25 минут при 180 градусах в духовке.

7. Украсить запеканочку свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Готовить: 45 минут

В каждой порции: 625 килокалорий, 40 г жиров, 36 г белков, 29 г углеводов