Еда для всей семьи. Кулинарная коллекция. Всевозможные запеканки

Готовим из риса!

Запеканка рисовая — рекомендуем приготовить!

Очень сытно!

На 9 порций:

• 400 грамм риса
• 4 стакана мясного бульона
• 2 луковицы
• 350 грамм шампиньонов
• 1 болгарский перец
• 200 грамм творога
• 4 столовые ложки молока
• 100 грамм сыра
• 3 яйца
• 3 столовые ложки майонеза
• соль
• черный перец

Инструменты:

• 1 острый ножик
• 1 столовая ложка
• 1 стакан
• 1 миска
• кастрюля
• сито
• венчик
• форма для запекания
• большое блюдо

Рецепт:

1. Промыть рис. Залить теплой водой. Оставить на 3 часа. Слить воду. Залить 3 стаканами бульона. Варить, пока не выкипит весь отвар.

2. Обжарить мелко нарезанный лук, шампиньоны и болгарский перец на растительном масле.

3. Протереть через сито творог. Смешать с молоком.

4. Соединить рис, грибы с луком и творогом. Посолить, поперчить. Добавить взбитые с майонезом яйца.

5. Смазать маслом форму. Выложить рис. Посыпать тертым сыром.

6. Запекать 20 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.

Приятного аппетита!

Время приготовления блюда: 1 час

Ожидание: 1 час

В каждой порции: 450 килокалорий