Еда для всей семьи. Кулинарная коллекция. Куличи и пасхи

Встречайте Пасху торжественно и радостно!

Пасхальное меню. Пасхальный кулич — рекомендуем приготовить!

• 1 стакан молока
• 50 грамм дрожжей
• 1 стакан сахара
• 200 грамм сливочного масла
• 10-15 штук желтков яиц
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 килограмм муки
• ванилин
• мускатный орех по вкусу

Для глазури:

• 200 грамм белков яиц
• 200 грамм сахарной пудры
• 1 столовая ложка лимонного сока

Инструменты:

• 1 острый ножик
• 1 столовая ложка
• 1 стакан
• миска
• мелкая терка
• формы для куличей
• большое блюдо
• порционная посуда

Рецепт:

1. Растворить в теплом молоке дрожжи. Добавить 1 столовую ложку сахара и 1 стакан муки. Растереть с сахаром желтки. Добавить соль. Взбить.

2. Выложить в дрожжевую смесь. Подсыпать понемногу муку. Замесить тесто.

3. Добавить теперь ванилин и мускатный орех, натертый на мелкой терке (около 1 чайной ложки). Поместить тесто в тпебое место.

4. Когда увеличится оно в объеме в 2 раза, вмесить размягченное сливочное масло и оставшийся сахар в него.

5. Выложить его в смазанные растительным маслом формы. Заполнить их на 1/3. Когда поднимется тесто, поставить его в разогретую до 180-200 градусов духовку.

6. Приготовить глазурь. Взбивать в течение 20 минут с сахарной пудрой белки. Затем добавить лимонный сок.

7. Украсить глазурью кулич.

8. Подать на большом блюде.

Приятного аппетита!