Еда для всей семьи. Кулинарная коллекция. Выпечка

Встречайте Пасху торжественно и радостно!

Пасхальное меню. Пасхальные «гнездышки» — рекомендуем приготовить!

На 14 яиц:

• 500 грамм муки
• 2 столовые ложки сухих дрожжей
• 1/4 литра молока
• 50 грамм сливочного масла
• 1 яйцо
• 50 грамм сахара
• соль — по вкусу
• яйца

Для смазывания противня:

• желток

Инструменты:

• 1 острый ножик
• 1 столовая ложка
• 1 стакан
• мисочка
• деревянная лопатка
• кастрюля
• противень
• кухонное полотенце
• пергамент
• большое блюдо
• сервировочная посуда

Рецепт:

1. Растворить дрожжи в теплом молоке. Добавить 1 чайную ложку сахара. Добавит 2 толовые ложки просеянной муки. Перемешать.

2. Накрыть полотенцем. Поставить на 15-20 минут в теплое место.

3. Затем добавить размягченное сливочное масло, яйцо, соль и оставшийся сахар. Добавить постепенно муку. Замесить тесто.

4. Поместить в кастрюлю. Накрыть. Подходить снова поставить.

5. Обмять слегка тесто после этого. Выложить на стол, посыпанный мукой. Сделать из теста жгутики длиной 40-50 минут. Сло жить пополам каждый. Скрутить спиралью. Свернуть полученную спираль в кольцо. Переплести концы. Защипать.

6. Уложить получившиеся «гнездышки» на противень, застеленный смазанным маслом пергаментом. Вложить в центр каждого кольца сваренное вкрутую яйцо.

7. Смазать взбитым желтком поверхность булочек. Тесту дать подойти.

8. Разогреть духовку до 180-200 градусов. Выпекать булочки в течение 15-20 минут.

9. Подать на большом блюде.

Приятного аппетита!