Еда для всей семьи. Кулинарная коллекция. Пасхальное меню

Встречайте Пасху торжественно и радостно!

Пасхальное меню. Кулич пасхальный «Старинный» — рекомендуем приготовить!

• 1 литр молока
• 200 грамм сливочного масла
• 200 грамм маргарина
• 100 грамм прессованных дрожжей
• 1 столовая ложка сметаны
• 1 столовая ложка растительного масла
• 10 яиц
• изюм
• ванилин
• 700 грамм сахара
• 2 килограмма муки

Для глазури:

• 1 белок
• 4 столовые ложки сахара

Инструменты:

• 1 острый ножик
• 1 столовая ложка
• 1 стакан
• миска
• пекарская бумага
• формы для куличей
• большое блюдо
• сервировочная посуда

Рецепт:

1. Подогреть 0,5 литра молока. Добавить 300 грамм сахара, 0,5 стакана муки, 100 грамм дрожжей. Вымесить аккуратно. Поставить опару бродить в теплое место на 1-1,5 часа.

2. Взбить отдельно 400 грамм сахара и 10 яиц. Добавить в опару вместе с остальными ингредиентами. Должно быть тесто консистенции густой сметаны. Поставить тесто в теплое место на 1 час, чтобы подошло оно.

3. Смазать растительным маслом руки. Разложить в формы , выстланные промасленной бумагой, тесто, до половины. Оставить на 15 минут.

4. Выпекать 30 минут на среднем огне.

5. Приготовить глазурь. Взбить белок с сахаром.

6. Покрыв глазурью куличи, поместить их в духовку на пару минут, чтобы застыла глазурь.

7. Подать на большом блюде.

Приятного аппетита!