• 300 г яблок
• сок 1/2 лимона
• 100 г сахара
• 6 ломтиков батона
• 3 яйца
• 250 г творога
• 100 мл молока
• пакетик ванильного сахара
• корица

Рецепт:

1. Яблоки почистить, нарезать крупными кусочками, полить лимонным соком, посыпать сахаром и корицей.

2. Отдельно растереть творог в однородную массу, добавить ванильный сахар. 2 яйца взбить в однородную массу. Размешать творожную и яблочную массы и добавить аккуратно яичную смесь.

3. Форму для запекания смазать маргарином или сливочным маслом. Ломтики батона окунуть в молоко, а затем в оставшееся взбитое яйцо. Выложить ломтиками батона дно формы и сформовать бортики. Затем выложить на них творожно-яблочную начинку.

4. Поставить шарлотку в хорошо разогретую духовку на 30-40 минут.

5. Готовую шарлотку можно полить сметаной.