Еда для всей семьи. Кулинарная коллекция. Пироги

Встречайте Пасху торжественно и радостно!

Пасхальное меню. Кулебяка по-быстрому — рекомендуем приготовить!

• 700-800 грамм куриного фарша
• 1 килограмм готового теста (дрожжевое, слоеное или дрожжевое)
• 1 стакан сухого риса
• 1 луковица
• 1 морковь
• 4 яйца
• соль и перец — по вкусу
• специи для блюд из птицы — по вкусу
• растительное масло для жарки

Инструменты:

• 1 острый ножик
• 1 столовая ложка
• 1 стакан
• мисочка
• деревянная лопатка
• дуршлаг
• кастрюля
• противень

Рецепт куриной кулебяки

1. Обжарить куриный фарш вместе с нарезанным луком и натертой морковью. Добавить при жарке немного воды, чтобы не пригорал фарш. Посолить и поперчить. Добавить специи.

2. Отварить рис в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг. Промыть хорошенько. Дать стечь воде и соединить с охлажденным фаршем. Нарубить сваренные яйца и соединить с начинкой. Добавить 1 столовую ложку растительного масла.

3. Раскатать тесто в пласт. Выложить на него начинку. Сформовать продолговатый пирог. Защипать края.

4. Уложить кулебяку вниз швом на противень, смазанный маслом.

5. Сделать украшение в виде гребня, косички или цветов из остатков теста. Закрепить элементы украшения на кулебяке взбитым яйцом. Смазать поверхность остатками яйца.

6. Выпекать при средней температуре.

7. Подать кулебяку с куриным фаршем на большом блюде.

Приятного аппетита!