Еда для всей семьи. Кулинарная коллекция. Куличи и пасхи. Готовим пасхальные блюда

Встречаем Пасху торжественно и радостно!

Пасхальное меню. Кулич домашний — рекомендуем приготовить!

• 2 штук яиц
• 3 желтка
• 3 стакана сахара
• 80-100 грамм сливочного масла
• 0,5 стакана растительного масла
• 3 столовые ложки сметаны
• 2 стакана молока
• 100 грамм свежих дрожжей
• 3,5 стакана муки
• 0,5 стакана изюма
• 100 грамм цукатов
• 100 грамм любых орехов
• 2 пакетика ванильного сахара

Для глазури:

• 2 белка от 2 яиц
• 0,5 стакана сахарной пудры
• немного лимонного сока

Инструменты:

• 1 острый ножик
• 1 столовая ложка
• 1 стакан
• мисочка
• тарелка
• деревянная лопатка
• формы для куличей
• большое блюдо
• сервировочная посуда

Рецепт:

1. Взбить яйца и желтки с сахаром. Добавить сметану, растопленное сливочное масло, растительное масло, соль, ванильный сахар.

2. Развести в теплом молоке дрожжи. Добавить муку. Соединить все ингредиенты. Вымесить.

3. Подняться тесту дать. Разложить по формам, смазанным маслом. Поставить в духовку.

4. Взбить с сахарной пудрой белки. Залить охлажденные готовые куличи.

5. Подать на большом блюде.

Приятного аппетита!

Совет

Не разрешалось разговаривать громко, ругаться, дверями хлопать и даже в тяжелой обуви ходить в комнате, где расстаивалось тесто для куличей, в старину. Прислушайтесь к совету! Пусть у Вас будет настоящий праздник Пасхи!