Еда для всей семьи. Кулинарная коллекция. Выпечка

Встречайте Пасху торжественно и радостно!

Пасхальное меню. Воскресные крендельки — рекомендуем приготовить!

• 1 и 1/4 стакана муки
• 50 грамм сливочного масла
• 1 столовая ложка сахара
• 2-3 столовые ложки сметаны
• 4 желтка
• 1 чайная ложка перца чили
• 2 чайные ложки сушеного гранулированного чеснока
• 1 столовая ложка крупной соли (лучше морской)
• 1 чайная ложка смеси черного и белого перца
• 1 чайная ложка сушеного базилика
• 1/2 чайные ложки кориандра
• 1/2 чайные ложки сушеного сельдерея
• 2 чайные ложки паприки

Инструменты:

• 1 острый ножик
• 1 столовая ложка
• 1 стакан
• мисочка
• деревянная лопатка
• промасленный пергамент
• противень
• большое блюдо
• сервировочная посуда

Рецепт:

1. Собрать на столе горкой просеянную муку. Сделать углубление. Положить туда масло, сахар, желтки, сметану, специи. Перемешать все до однородной массы.

2. Разделить на шарики размером с грецкий орех. Скатать из шариков жгутики диаметром с мизинец и длиной около 20 сантиметров. Свернуть каждый в кренделек.

3. Уложить крендельки на противень, застеленный промасленным пергаментом. Посыпать сверху крупной солью.

4. Поставить в духовку, разогретую до 240 градусов, на самый верхний уровень. Выпекать 10-15 минут до золотистого цвета.

5. Подать на большом блюде.

Приятного аппетита!