Еда для всей семьи. Кулинарная коллекция. Выпечка

Встречайте Пасху торжественно и радостно!

Пасхальное меню. Пирог «Семейный» — рекомендуем приготовить!

Для теста:

• 700 грамм муки
• 180 грамм сливочного масла
• 1 стакан молока
• 2-3 столовые ложки сахара
• 1-2 щепотки соли
• 1 пакетик сухих дрожжей
• 1 яичный желток
• растительное масло

Для начинки:

• 1 банка рыбных консервов (лосось/горбуша)
• 4 луковицы
• укроп — по вкусу
• соль — по вкусу
• перец — по вкусу

Инструменты:

• 1 острый ножик
• 1 столовая ложка
• 1 стакан
• мисочка
• сковорода
• противень
• большое блюдо
• сервировочная посуда

Рецепт:

1. Перемешать масло с мукой. Добавить дрожжи, соль, сахар. Влить тонкой струйкой теплое молоко. Замесить тесто. Скатать тесто в шар. Оставить на 1-1,5 часа.

2. Приготовить начинку. Нарезать мелко лук. Обжарить на растительном масле. Посолить, поперчить по вкусу. Остудить. Добавить измельченный укроп. Измельчить рыбу. Соединить с луком.

3. Разделить тесто пополам. Раскатать одну часть. Выложить на противень, смазанный маслом. не забыть сделать бортики (может быть пирог и круглым, и квадратным).

4. Положить теперь начинку.

5. Раскатать вторую часть теста. Накрыть пирог. Смазать сверху яичным желтком.

6. Выпекать 40 минут в духовке, разогретой до 200 градусов.

7. Подать на большом блюде.

Приятного аппетита!