Для квадратного коржа:

• 6 яиц
• 1 стакан сахара
• 1,5 стакана муки

Для больших круглых коржей:

• 10 яиц
• 2 стакана сахара
• 3 стакана муки
• 4 столовые ложки какао

Для средних коржей:

• 8 яиц
• 1,5 стакана сахара
• 2,5 стакана муки

Для коржа немного меньше среднего в диаметре:

• 3 яйца
• 1/2 стакана сахара
• 1 стакан муки
• 2 столовые ложки какао

Для маленького коржа:

• 2 яйца
• 2 столовые ложки сахара
• 1/2 стакана муки

Для крема 1:

• 1 л густой сметаны
• 2 стакана сахара
• 2 пачечки ванилина

Для крема 2:

• банка вареной сгущенки
• 300 г масла
• 1 стакан орехов

Для крема 3:

• 12 белков
• 0,5 кг сахарной пудры
• сок 1 лимона

Для масляного крема:

• 2 пачки масла
• 1 стакан сахарной пудры
• коньяк
• ванилин
• красители

Для украшения:

• цветочки из сахарной мастики

Рецепт:

1. Приготовить квадратный корж: взбить в густую пену 6 яиц с сахаром, добавить муку. Тесто выложить в форму, смазанную жиром. Выпекать до готовности.

2. Приготовить большие коржи: взбить 5 яиц с 1 стаканом сахара, добавить 1,5 стакана муки и 2 столовые ложки какао. Тесто выложить в форму, смазанную жиром, выпекать до готовности.

3. Точно так же взбить 5 яиц, 1 стакан сахара, муку и испечь второй большой круглый корж.

4. Приготовить средние коржи: 4 яйца взбить с сахаром, добавить муку. Выпекать до готовности.

5. Взбить 4 яйца с сахаром, добавить муку и испечь корж (это будет корж немного меньше среднего в диаметре). И так же испечь самый маленький корж.

6. Каждый корж разрезать пополам, намазать кремом, чередуя: один корж, квадратный, смазать взбитой с маслом сгущенкой (крем 2), посыпать орехами. Второй корж намазать сметанным кремом 1. Сложить все коржи.

7. Затем вырезать ножом небольшое углубление, чтобы поместить куклу (пластмассовую Барби обернуть до талии фольгой) и вставить в торт по палию потом сделать кукле платье.

8. Приготовить крем 3: взбить белки в крепкую пену, добавить сахарную пудру, сок лимона и взбивать до густой пены.

9. Приготовить масляный крем: взбить масло, сахарную пудру, коньяк, ванилин, добавить красители.

10. Нарисовать белковым кремом платье, украсить цветочками из сахарной мастики, масляным кремом нарисовать оборочки.