Еда для всей семьи. Кулинарная коллекция. Горячие блюда

Встречайте Пасху торжественно и радостно!

Пасхальное меню. Говядина в тесте — рекомендуем приготовить!

• 500 грамм филе говядины
• 1 луковица
• 45 грамм шампиньонов
• 50 миллилитров сливок (1/4 стакана)
• 1 яичный желток
• 100 грамм баклажанов (можно замороженных)
• 100 грамм цукини (можно замороженных)
• 300 грамм замороженного слоеного теста
• 5 столовых ложек растительное масло
• 100 грамм сладкого перца

Инструменты:

• 1 острый ножик
• 1 столовая ложка
• 1 стакан
• мисочка
• деревянная лопатка
• сковорода
• противень
• большое блюдо
• сервировочная посуда

Рецепт:

1. Обжарить говядину целым куском на раскаленной сковороде. Довести в духовке до готовности.

2. Нашинковать мелко шампиньоны и овощи. Обжарить до полуготовности на растительном масле.

3. Разложить тесто. Выложить говядину на середину. Овощи — сверху. Завернуть тесто. Обрезать лишнее. Защипать края.

4. Сделать из оставшегося теста «цветочек». Вырезать стаканом пять кружков. Сложить в ряд с нахлестом. Скрутить. Разрезать на две равные части поперек. Защипать сторону обреза. Расправить на другой «лепестки».

5. Приклеить желтком «цветок». Смазать желтком. Выпекать 15 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.

6. Подать на большом блюде.

Приятного аппетита!