Кулинарная коллекция. В гостях у звезды

Блюдо от звезды. Кристина Асмус

Шарлотка «Апельсинка» — рекомендуем приготовить!

•  5 яиц
• 2 стакана муки
• 2 стакана сахара
• 2 апельсина

Для смазки формы:

• маргарин

Для посыпки:

• сахарная пудра

Инструменты:

• 1 острый ножик
• 1 столовая ложка
• 1 стакан
• мисочка
• деревянная лопатка
• венчик
• мелкая терка
• зубочистка
• противень
• большое блюдо
• сервировочная посуда

Рецепт:

1. Взбить слегка венчиком яйца. Взбивать продолжая, ввести понемногу муку.

2. Вымыть апельсины. Натереть цедру мелкой теркой с одного апельсина (не задевая белый слой). Получится 1-2 чайные ложки цедры.

3. Очистить апельсины. Разобрать на дольки (удалить косточки). Разрезать пополам каждую дольку. Добавить апельсины и цедру в тесто. Перемешать аккуратно.

4. Слегка смазать маргарином противень. Присыпать мукой. Также смазать маргарином стенки съемного бортика. Вылить тесто.

5. Выпекать 30-40 минут в духовке, разогретой до 180-200 градусов.

6. Проверить зубочисткой готовность выпечки. Посыпать сахарной пудрой перед подачей.

7. Подать на большом блюде.

Приятного аппетита!