Люблю готовить! Хорошие рецепты нужны всем!

Весна на пороге! Кулинарная коллекция. Оригинальные пироги

Меню сезона. «Чебуреки быстрые» с курицей — рекомендуем приготовить!

Очень доступное приготовление блюда

На 3-4 порции:

• 4 шт. круглых вафель
• 400 грамм куриного филе
• 2 луковицы
• 1/2 пучка зелени укропа и петрушки
• соль — по вкусу
• перец — по вкусу
• 2 яйца
• 0,5 стакана молока
• 4-5 столовых ложек муки
• 2-3 столовые ложки риса
• щепотка карри

Для украшения:

• зелень укропа
• маринованный перец

Инструменты:

• 1 острый ножик
• 1 столовая ложка
• 1 стакан
• мисочка
• деревянная лопатка
• мясорубка
• салфетка
• вилка
• сковорода
• блюдо для торта
• сервировочная посуда

Рецепт:

1. Вымыть филе. Пропустить через мясорубку.

2. Очистить лук. Вымыть. Нарезать мелко.

3. Вымыть зелень. Обсушить салфеткой. Нарезать мелко.

4. Соединить для нач инки куриное мясо, лук, зелень. Добавить соль, перец. Перемешать хорошо. Разбавить немного водой до кашицеобразного состояния.

5. Взбить вилкой яйца для кляра. Разбавить молоком муку до густоты жидкой сметаны. Добавит яйца. Перемешать.

6. Смазать одну вафлю половиной начинки. Накрыть второй вафлей. Дать пропитаться 10 минут. Разрезать прямоугольниками, как торт. Поступить так же с оставшимися двумя вафлями.

7. Обмакнуть в кляр каждый подготовленный треугольник. Обжарить на сковороде с двух сторон в разогретом хорошо растительном масле.

8. Выложить на блюдо для торта готовые «чебуреки» и рис с карри. Украсить зеленью укропа и маринованным перцем.

Приятного аппетита!

Время приготовления блюда: 40 минут

Совет

♥ Будет блюдо питательнее, если выложить на слой начинки тонкие пластинки сыра.

♥ Можно обмакнуть треугольники вместо кляра во взбитые с майонезом яйца, а затем — в муку.