• 5 столовых ложек пшена
• 300 мл воды
• 2 стакана мелко нарезанной тыквы
• 1 столовая ложка сахара
• яйцо
• 50 г сливочного масла

Рецепт:

1. Крупу сварить в подсоленной воде пополам с молоком.

2. Когда она немного загустеет, положить нарезанную мелкими кубиками тыкву, сахар, сливочное масло и варить еще 10-15 минут.

3. В слегка остывшую кашу вбить яйца и хорошо перемешать.

4. Глубокую сковороду смазать маслом, посыпать сухарями. Выложить в нее кашу, разровнять, верх смазать сметаной и запечь.