Блинный день от кулинарной коллекции

Оригинальный рецепт блинов с припеком с зеленым луком или жареными грибами

На 4 порции:

• пшеничная мука — 1 стакан
• молоко — 2 стакана
• дрожжи — 10 грамм
• яйца — 3 штуки
• сливочное масло — 100 грамм
• сахар — 1 чайная ложка
• соль

Для припека:

• вареные яйца — 2 штуки
• вареные грибы — 50 грамм

Инструменты:

• 1 острый ножик
• 1 столовая ложка
• 1 стакан
• мисочка
• деревянная ложка
• чугунная сковорода
• блюдо для блинов
• сервировочная посуда

Рецепт:

1. Растереть яйца с солью и сахаром. Добавить дрожжи, разведенным теплым молоком, муку, половину растительного масла. Замесить тесто. Поставить в теплое место для брожения.

2. Порубить мелко яйца и грибы.

3. Положить часть припека на чугунную сковороду, разогретую с маслом. Залить его порцией теста. Жарить до образования корочки.

4. Затем перевернуть блин. Поджарить с другой стороны.

5. Подать на блюде для блинов.

Приятного аппетита!

Время приготовления блюда: 30 минут + брожение

В каждой порции: 455-550 килокалорий

Совет

Могут быть разные припеки: обжаренный лук, кусочки припущенной рыбы, жареные грибы.