Угощайтесь с блинчиками от кулинарной коллекции

Оригинальный рецепт каравая из блинчиков с печенкой

На 4 порции

Для теста:

• 200 грамм пшеничной муки
• 500 грамм молока
• 15 грамм сахара
• соль, 1 яйцо
• 1 столовая ложка растительного масла

Для фарша:

• 250 грамм куриной печени
• 50 грамм сметаны
• 40 грамм сливочного масла
• 1 головка репчатого лука
• 4 вареных яйца
• соль, молотый черный перец

Инструменты:

• 1 острый ножик
• 1 столовая ложка
• 1 стакан
• мисочка
• деревянная лопатка
• глубокая форма для запекания
• блюдо для блинов
• сервировочная посуда

Рецепт:

1. Взбить с солью и сахаром яйца. Добавить молоко и муку. Замесить тесто. Испечь блинчики, поджаривая их с обеих сторон.

2. Измельчить лук. Обжарить на масле. Добавить печень, нарезанную мелко. Жарить еще несколько минут все вместе. Добавит рубленые яйца, сметану в фарш. Перемешать. Посолить, поперчить.

3. Смазать маслом глубокую форму. Уложить в нее блинчики, перекладывая их фаршем.

4. Запекать каравай 30 минут в духовке.

5. Подать, выложив на блюдо для блинов.

Приятного аппетита!

Время приготовления блюда: 1 час 10 минут

В каждой порции: 455-550 килокалорий