Деликатесная выпечка с кулинарной коллекцией!

Оригинальный рецепт торта шоколадного с глазурью

• 350 грамм любого горького шоколада
• 250 грамм сливочного масла
• 120 грамм сахара
• 125 грамм жирных сливок
• 6 яиц, щепотка соли

Для глазури:

• 100 грамм любого горького шоколада
• 125 грамм жирных сливок
• щепотка соли

Инструменты:

• 1 острый ножик
• 1 столовая ложка
• 1 стакан
• мисочка
• деревянная лопатка
• микроволновая печь
• миксер
• форма для выпечки
• бумага для выпечки
• блюдо для торта
• сервировочная посуда

Рецепт:

1. Довести сливки до кипения для теста, посолить и залить ими размягченный шоколад. Размешать до полного растворения. Поставить можно на 10 секунд в микроволновую печь.

2. Когда станет масса однородной, добавить размягченное сливочное масло и вымешать снова до однородной консистенции.

3. Взбить яйца с сахаром в течение 5 минут до образования устойчивой воздушной пены в миксере.

4. Соединить аккуратно обе смеси, причем постепенно добавлять яйца к шоколаду, а не наоборот. Иначе шоколад на дно опустится. Застелить форму бумагой для выпечки. Вылить тесто в нее и поставить в наполненную горячей водой посуду большего размера.

5. Выпекать в течение 45 минут в духовке, разогретой до 150 градусов. Выключить духовку и выдержать в течение часа торт в ней.

6. Остыть дать при комнатной температуре и поставить на несколько часов в холодильник.

7. Довести сливки до кипения для глазури и залить ими размягченной шоколад. Размешать до полного растворения шоколада.

8. Вылить на торт смесь и разровнять ее мокрым ножом.

9. Поставить на 30 минут в холодильник шоколадный торт.

Приятного аппетита!