Готовим оригинальные закуски из редиса с кулинарной коллекцией!

Великолепный рецепт закуски с селедкой и редисом, уложенная на листьях салата. Для диабетиков

На 3 порции:

• 300 грамм соленой сельди
• 1 вареная секла
• 100 грамм редиски
• 3-4 листика зеленого салата
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 столовая ложка уксуса 9%

• 2 вареных яйца
• по щепотке молотой гвоздики и кориандра

Инструменты:

• 1 острый ножик
• 1 столовая ложка
• 1 стакан
• мисочка
• деревянная лопатка
• салатница
• сервировочная посуда

Рецепт:

1. Выпотрошить сельдь и удалить кожу, кости. Нарезать на небольшие кусочки филе. Посыпать гвоздикой, кориандром и залить уксусом. Оставить на 15 минут мариноваться.

2. Вымыть редиску и нарезать небольшими дольками.

3. Очистить свеклу. Отделить у яиц белок от желтка. Нарезать кубиками свеклу и белок.

4. Смешать свеклу, редиску, белок и сельдь. Полить маслом.

5. Подать закуску с сельдью на листьях салата.

Приятного аппетита!

Время приготовления блюда: 40 минут

В каждой порции: 240 килокалорий и ХЕ*

*ХЕ — хлебная единица