На 4 порции:

• 1 и 1/3 стакана пшеничной муки
• 1/3 стакана кукурузной муки
• 1/3 стакана сахара
• 3/4 чайные ложки пищевой соды
• 1 стакан натурального йогурта
• 1 яйцо
• 1/3 стакана сливочного масла
• 2 столовые ложки ягодного сиропа
• 1 щепотка соли

Рецепт:

1. Пшеничную муку смешать с кукурузной, сахаром, содой и солью. Яйцо взбить с йогуртом, соединить с мучной смесью, добавить размягченное сливочное масло (1-2 столовые ложки отложить для смазывания готовых булочек).

2. Тестом наполнить круглые формочки, смазанные маслом. Выпекать 25 минут при 270 градусах.

3. Готовые булочки вынуть из формочек, смазать оставшимся растопленным маслом. Когда оно впитается — полить сиропом.

4. Взбить оставшиеся белки с сахаром, залить булочки, затем подрумянить в духовке.

Калорийность: высокая

Время приготовления: 50 минут