Готовим оригинальные салаты с Кулинарной коллекцией!

Лучшие рецепты к Вашему столу! Великолепный Салат с морепродуктами и помидорами

• 1 кочан салата «айсберг»
• 250 грамм смеси морепродуктов
• 250 грамм помидорок черри
• 80 мл лимонного сока

• 1 луковица
• 1/2 пучка зелени петрушки
• 50 грамм маслин
• 30 грамм очищенных семян подсолнечника
• 1 стручок перчика чили
• 2 зубика чеснока
• салатный соус с чесночным вкусом
• свежий базилик
• оливковое масло — для жарки

Рецепт:

Очищаем от шелухи лук и чеснок. Ополаскиваем и мелко нарезаем. Освобождаем перчик чили от семян. Мелко рубим.

Разогреваем оливковое масло в сковороде. Обжариваем в нем измельченный лук, чеснок и перчик чили.

Затем вводим морепродукты. Выдерживаем еще 4-5 минут минут на небольшом огне. Вливаем лимонный сок. Перемешиваем аккуратно. Даем остыть.

В салатник перекладываем приготовленную смесь. Заправляем морепродукты с овощами чесночным соусом.

Ополаскиваем салат «айсберг». Стряхиваем лишнюю жидкость. Листья рвем руками. Выкладываем к морепродуктам.

Добавляем разрезанные на четыре части помидорки черри, маслины, семена подсолнечника и измельченную зелень петрушки и базилика.

Перемешиваем аккуратно и подаем к столу.

Время приготовления: 25 минут

«Кулинарная коллекция. Лучшие рецепты к Вашему столу!» № 4