Готовим оригинальные рулеты с Кулинарной коллекцией!

Лучшие рецепты к Вашему столу! Великолепный Сырный рулет

• 300 грамм твердого сыра
• 100 грамм риса
• 3 помидора
• 250 грамм отварной свинины

• 4 зубика чеснока
• 1 морковь по-корейски
• 200 грамм сметаны
• 100 грамм шампиньонов
• 1 луковица
• 1 болгарский перец
• растительное масло
• зелень
• соль — по вкусу

Рецепт:

Отвариваем рис. Тушим до испарения сока нарезанные мясо, шампиньоны, томаты и сладкий перец. Остужаем.

Сыр кладем в полиэтиленовый пакет. Завязываем и помещаем в кипящую воду. Держим на слабом огне до размягчения.

Смешиваем сметану с измельченными чесноком и зеленью; солим, перчим — по вкусу. Хорошо перемешиваем.

На 2-3 слоя пищевой пленки выкладываем мягкий сыр. Раскатываем и выкладываем послойно: морковь — рис — мясо — помидоры. Промазываем соусом.

Рулетом сворачиваем. Ставим на 2 часа в холодильник.

Рулет нарезаем ломтиками перед подачей к столу.

«Единственная рекомендует. Кулинарные идеи для весенних дней», № 4, 2014