• 500 г печени
• репчатый лук
• соль
• сырое яйцо
• 2 столовые ложки муки
• сметана

Рецепт:

1. 500 г печени помыть, очистить от пленок, пропустить через мясорубку вместе с репчатым луком, посолить.

2. Добавить сырое яйцо и 2 столовые ложки муки.

3. Столовой ложкой выложить на разогретую сковородку и обжаривать с двух сторон.

4. Подать к столу со сметаной.