Солнце, воздух и шашлык

• 1 кг кренветок
• 2-3 болгарских перца
• 300 грамм пива
• 1/2 лимона
• 2-3 зубка чеснока

• черный молотый перец, соль
• 250 грамм оливкового масла
• укроп

Рецепт креветок-гриль

Для маринада

1. В пиво добавить сок лимона, перец, мелкорубленный укроп, соль, измельченный чеснок. Всё тщательно перемешать.

2. Креветки разморозить. Перец порезать небольшими кусочками.

3. Нанизанные шпажки залить маринадом. Оставить на 2 часа. Затем сбрызнуть оливковым маслом.

4. Обжарить на углях 2-3 минуты, попеременно переворачивая шпажки.

5. Подать, не снимая со шпажек, декорировав зеленью.