Блюда из духовки

• 700 грамм филе лосося
• 200 грамм риса
• 3 столовые ложки соевого соуса
• 3 столовых ложки меда
• 1,2 стручка перчика чили

Для украшения:

• шафран
• ли орн
• лайм
• зелень

Рецепт блюда «Лососевые шашлычки»

1. Приготовить маринад. Соевый соус перемешать с медом и мелко нарезанным перчиком чили.

2. Филе лосося нарезать крупными кубиками. Залейте маринадом. Оставить на 20 минут.

3. Нанизать на деревянные шпажки. Затем жарить в духовом шкафу на решетке гриль, смазанной подсолнечным маслом, при температуре 180 градусах до готовности.

4. Рис промыть. Залить 400 мол холодной воды. Варить до готовности. В конце варки добавить шафран. Посолить.

5. При подаче гарнировать шашлычки отварным рисом. Оформить ломтиками лимона, лайма и зеленью.