• песочное сдобное тесто
• 2 яйца
• 80 г сахара
• 0,5 пачки ванилина
• 6 столовых ложек воды
• 15 г желатина
• 1/4 л белого вина
• 750 г винограда

Рецепт:

1. Яичные желтки взбить, добавив сахар и ванилин.

2. В только что вскипяченную воду влить растворенный в небольшом количестве воды желатин, вино, остудить.

3. Когда жидкость начнет застывать, влить ее в яичную массу. В конце ввести взбитые яичные белки.

4. Полученным кремом покрыть поверхность испеченного теста, сверху положить виноград, торт, остудить.