Для теста:

• 0,5 пачки маргарина
• 50 г сахара
• 1 желток
• 2 столовые ложки сметаны
• немного соли
• ванилин
• муки — сколько впитает

Рецепт:

1. Растопить маргарин, замесить тесто и на 1 час поставить в холодильник.

2. Раскатать тесто в тонкий пласт, вырезать кружочки и разложить по формочкам-«корзинкам».

3. Выпекать до золотистого цвета.

4. Начинка: сварить300 г шампиньонов, поджарить2 мелко нарезанные луковицы вместе с мелко нарезанными вареными шампиньонами, добавить 1 столовую ложку майонеза, 1 грибной бульонный кубик «Магги» или 1 чайную ложку приправы «Вегета», соль.

5. Разложить начинку по «корзинкам», сверху посыпать тертым голландским сыром, украсить кетчупом и на 10 минут поставить в горячую духовку.

6. Можно подать на стол вместо бутербродов.