• 2 филе сельди
• 1 вареная свекла
• 2 морковки
• 1 пучок салата
• 2 столовые ложки майонеза
• 2 столовые ложки сметаны
• зеленый лук
• аджика
• уксус
• растительное масло
• перец — по вкусу

Рецепт:

1. Морковь натереть на терке для моркови по-корейски, заправить аджикой, уксусом, маслом.

2. На филе сельди выложить морковь, свернуть рулетом, перевязать зеленым луком. Приготовить заправку.

3. Заправка: смешать сметану с майонезом, посыпать перцем.

4. Свеклу нарезать тонкими пластинками.

5. На тарелку выложить листья салата, скрученные пластинки свеклы, поставить рулетики из сельди и полить заправкой.