• 200 г воды
• 350 г сахара
• 5 г соды
• 1 чайная ложка растительного масла
• мятная эссенция
• 600 г муки

Рецепт:

1. Сварить сироп из 200 г воды и 350 г сахара, охладить до температуры 20 градусов, добавить разбавленную в воде соду (5 г), 1 чайную ложку растительного масла, мятную эссенцию, 600 г муки и быстро замесить тесто.

2. Раскатать его в жгут, нарезать маленькими кусочками, сформовать из них шарики, уложить на смазанный маслом противень и слегка прижать их. Подсушить 10-15 минут и выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 7-8 минут.