Для теста:

• 1 стакан варенья из смородины
• 2 столовых ложки сахара
• 1 столовая ложка соды (не гасить!)
• 2 яйца
• 1 стакан молока
• 2 стакана муки

Для крема:

• 0,5 л сметаны
• 1,2 стакана сахара
• ванилин

Рецепт:

1. Варенье размешать с сахаром и содой, дать постоять 25 минут. В другой ёмкости размешать яйца, молоко, муку. Тесто должно быть как густая сметана. Соединить с вареньем и оставить еще на 10 минут. Испечь два коржа.

2. Приготовить крем: взбить сметану с сахаром, добавить ванилин.

3. Когда коржи остынут, разрезать пополам, намазать кремом. Поставить в холодильник на 2 часа.

4. Украсить приготовленный торт по вкусу.