Пасхальный стол

• 4 стакана пшеничной муки
• 2 стакана молока
• по 1 стакану сахара и изюма
• 100 г дрожжей
• 1 пакетик ванильного сахара
• корица на кончике ножа
• 10 желтков
• 200 г сливочного масла
• 0,3 чайной ложки соли

Для помадки:

• 2 белка
• 2 стакана сахарной пудры
• разноцветная посыпка

Рецепт:

1. Приготовить опару. Дрожжи развести в 1/2 стакана теплого молока, добавить 2 столовых ложки муки, 1 столовую ложку сахара, поставить в теплое место на 30 минут. Желтки растереть с сахаром, добавить оставшееся молоко, тщательно перемешать. Влить эту смесь в опару, добавить соль изюм, корицу, ванильный сахар и пшеничную муку.

2. Тщательно вымесить в течение 30 минут и поставить в теплое место подходить.

3. Затем добавить в тесто размягченное сливочное масло, снова вымесить и дать подойти.

4. Наполнить смазанные маслом формы на 1/3, оставить на 20-30 минут подходить, затем выпекать.

5. Готовые и остывшие куличи покрыть глазурью и украсить разноцветной посыпкой.