• 1 кг творога
• 50 мл жирных сливок
• цукаты, изюм — по вкусу
• 110 г муки
• 8 яиц
• 170 г сахара

Рецепт:

1. Творог, сливки, цукаты изюм, сахар, муку и 8 желтков руками перемешать до однородной массы.

2. Белки взбить в устойчивую пену, осторожно соединить с творожной массой и смешать.

3. Выложить в форму, смазанную растительным маслом. Постучать формой несколько раз, чтобы избавиться от излишков воздуха,

4. Выпекать при 180 градусах.