• 100 г творога
• 100 г размягченного маргарина
• 1 яйцо
• 250-300 г муки
• 1 столовая ложка сметаны
• 80 г сахара
• 0,5 чайной ложки гашеной соды
• щепотка ванилина

Для начинки:

• 500 г творога
• ваниль
• 150 г сахара
• 2 яйца
• 150 г сливочного масла

Рецепт:

1. Творог растереть с яйцами и сахаром. Добавить мягкий маргарин, хорошенько все перемешать. Положить сметану, ваниль, снова размешать. В просеянную муку добавить соду, погашенную уксусом, смешать с творожной массой. Замесить мягкое тесто.

2. Для начинки творог смешать с яйцами, добавить сахар, ваниль. Хорошо вымесить массу.

3. Разделить тесто на 4 части (маленькую, немного побольше, еще больше и самую крупную). Каждую свернуть колбаской, раскатать, положить начинку и сформировать тонкие рулетики.

4. Уложить рулетики на промасленный противень. Посыпать сахаром.

5. Запекать около 25-30 минут.

Подготовка: 40 минут

Время приготовления: 30 минут

Сложность: легкая