На 8 порций:

• 4 помидора
• 4 столовых ложки сливочного масла
• 200 г брынзы
• 1 большая луковица
• 2 вареных яйца
• 1/2 стакана сметаны
• 100 г консервированной кукурузы
• соль
• перец

Рецепт:

1. Помидоры разрезать пополам, удалить мякоть с семенами и, перевернув плоды, дать им стечь.

2. Лук мелко нарубить и обжарить на половине указанного количества сливочного масла. Брынзу раздавить вилкой. Смешать сыр с оставшимся маслом, сметаной, мелко порезанными яйцами, перцем, консервированной кукурузой и спассерованным луком. Этой массой наполнить помидоры.

3. Подать томатные корзинки, украсив зеленью петрушки.

В 100 г: 267 ккал

Время приготовления: 40 минут