• 1 стакан сахара
• 4 яйца
• 150 г маргарина
• 0,5 стакана измельченных грецких орехов
• 0,5 чайной ложки гашеной соды
• 1,5 стакана муки
• ванилин
• цедра половины лимона
• жир

Рецепт:

1. Взбить яйца с сахаром до образования пышной пены.

2. Влить в яичную смесь растопленный маргарин. Затем всыпать в смесь муку, добавить соду и быстро перемешать. Добавить лимонную цедру, орехи, хорошо перемешать до получения однородной массы.

3. Подготовленное тесто вылить в смазанную жиром и посыпанную мукой форму для кекса.

4. Выпекать 40 минут при температуре 210 градусов.