• по 1 стакану цельных и молотых овсяных хлопьев
• 2 яйца
• по 1/2 стакана кефира и кипятка
• 5 грецких орехов
• 200 г чернослива
• 2 столовые ложки растительного масла
• ванильный сахар
• щепотка соли
• 2 чайные ложки разрыхлителя для теста
• панировочные сухари

Рецепт:

1. Цельные хлопья залить кипятком, накрыть крышкой и оставить до полного охлаждения.

2. Влить кефир, добавить яйца, сахар, размешать.

3. Ввести разрыхлитель, соль , грецкие орехи, мелко нарезанный чернослив и ванильный сахар.

4. Форму смазать растительным маслом, посыпать панировочными сухарями, выложить в нее тесто.

5. Выпекать в духовке при 180-200 градусах, в течение 40-50 минут.