Базовый рецепт

• 1 яйцо
• 1/3 чайной ложки соли
• 1 стакан муки
• 2 столовые ложки воды

Рецепт яичного теста

• 6 стаканов муки
• 6 яиц

Рецепт зеленой пасты

• 350 г муки
• 2 яйца
• 3/4 чайной ложки соли
• 1  столовая ложа оливкового масла
• 150 г свежего или замороженного шпината

Рецепт красной пасты

Для красной пасты растереть и влить в муку яйца с оливковым маслом и 3 столовыми ложками томатной пасты.