На 5 порций:

• 1 кг помидоров
• 200 г творога
• 4 столовые ложки растительного масла
• 1 стакан молотых сухарей
• 2 стакана молока
• 4 яйца
• 20 г зелени петрушки
• соль
• перец черный молотый
• листья зеленого салата

Рецепт:

1. Помидоры очистить от кожицы, мелко нарезать и потушить до мягкости с маслом и солью. Снять с огня.

2. Добавить сухари, творог, рубленую зелень, перец. Перемешать и выложить на противень. Полить смесью взбитых яиц с молоком и запекать до образования румяной корочки.

3. Подать на блюде, выстланном листьями салата. Оформить зеленью.

В одной порции: 350 ккал

Время приготовления: 45 минут