Блюдо от Кэти Перри

Очень вкусная, ароматная запеканка, продукты для которой можно взять в произвольном количестве

• филе рыбы
• картофель
• репчатый лук
• помидоры
• твердый сыр
• сливочное масло
• панировочные сухари

Для заливки:

• 3-4 яйца
• 0,5 стакана молока
• 2 столовые ложки сметаны
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Филе рыбы нарезать брусочками, посолить, поперчить.

2. Картофель очистить, вымыть, отварить и нарезать пластинками. Репчатый лук — полукольцами, а помидоры — кружочками. Твердый сыр натереть на терке.

3. Форму для запекания смазать сливочным маслом, посыпать панировочными сухарями. На дно формы положить лук.

4. Картофель с рыбой аккуратно перемешать и выложить на лук, разровнять. Сверху положить помидоры.

5. Приготовить заливку: 3-4 яйца, 0,5 стакана молока, 2 столовые ложки сметаны и соль по вкусу слегка взбить миксером.

6. Аккуратно вылить заливку на помидоры, посыпать тертым сыром.

7. Запекать в разогретой духовке 30-40 минут.