• 280 г муки
• 2 столовые ложки какао
• 1,5 чайной ложки соды
• 150 г маргарина 
• 320 г сахара
• 3 яйца
• 3 столовые ложки молока
• 150 мл рома
• 500 г творога
• 50 г меда
• 200 мл сливок
• 20 г цукатов
• 50 г сливочного масла
• 1 желток
• 1 столовая ложка сметаны
• конфеты
• мармелад
• печенье

Для крема:

• 700 г жирных сливок
• 200 г сахарной пудры
• 50 г крахмала
• 100 г какао

Рецепт:

1. Соединить 120 г муки, 1 столовую ложку какао и соду, перемешать. Растопить маргарин, добавить в него 150 г сахара, яйца, взбить миксером. Соединить две смеси, добавить молоко, перемешать.

2. Тесто вылить в смазанную жиром форму.

3. Выпекать бисквит 40 минут при 200 градусах.

4. Взбить сливки с 4 столовыми ложками сахара, добавить перетертый с медом и 50 мл рома творог, нарезанные цукаты, перемешать.

5. Бисквит разрезать горизонтально на 4 части, пропитать оставшимся ромом и смазать кремом, выложить коржи друг на друга.

6. Соединить оставшуюся муку, масло, оставшийся сахар, желток, сметану и оставшееся какао, замесить тесто. Поставить его на 20 минут в холодильник.

7. Из теста сделать валик в виде ручки. Выпекать 15 минут при 180 градусах. Прикрепить ручку к торту.

8. Приготовить крем. Все соединить, взбить.

9. С помощью кондитерского шприца кремом украсить бока и ручку торта.

10. В середину торта выложить конфеты, мармелад и печенье.