• 4 1/2 стакана пшеничной муки
• 4 стакана молока
• 25 г дрожжей
• 1/2 столовые ложки сливочного масла
• 5 столовых ложек сливок
• 2 яйца
• 2 чайные ложки сахара
• 1 чайная ложка соли

Рецепт:

1. В подогретом молоке развести половину муки, дрожжи, сливочное масло, дать подойти.

2. Тесто взбить, добавить остальную муку, соль, растертые с сахаром яичные желтки, снова взбить, ввести взбитые белки и сливки.

3. Снова дать подойти и затем выпекать.