Оригинальные шашлычки в тесте на шпажках. Они прекрасно подходят как закуска к пиву, а также украсят любой праздничный стол. При желании чили можно не добавлять, а заменить его любой специей на ваш вкус

• по 300 г филе индейки и твердого сыра
• 1/4-1/2 стручка перца чили
• 2- столовые ложки майонеза
• 0,5 кг листового слоеного теста
• 1 яйцо
• 20 г кунжута
• специи
• соль
• перец

Рецепт:

1. Смешать майонез, перетертый перец чили, соль и специи.

2. Филе индейки нарезать средними кубиками и обвалять в майонезном соусе. Обжарить на сковороде до золотистого цвета и румяной корочки.

3. Сыр нарезать кубиками. Нанизать филе и сыр на шпажки.

4. Листовое етсто нарезать полосками и очень тонко раскатать.

5. Обмотать тестом шпажки с начинкой. Взбить яйцо и смазать тесто. Посыпать палочки кунжутом. Выложить на смазанный маслом противень.

6. Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов до румяной корочки.

7. Готовые палочки выложить на блюдо.