• 0,5 л кефира
• 1 стакан сахара
• 300 г сливочного маргарина
• 1 чайная ложка соды (погасить уксусом)
• щепотка соли
• мука
• растительное масло

Рецепт:

1. В кефир влить растопленный маргарин, добавить сахар, соль, соду, замесить крутое тесто.

2. Раскатать его толщиной 0,5 см, рюмкой выдавить кружочки.

3. Выкладывать кружочки на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом, обжарить с обеих сторон.