Из множества рецептов мы выбрали для вас пять необычных и в то же время несложных. Приготовьте что-то новенькое!

По-средиземноморски, с сушеными помидорами

На 4 порции:

• 300 г филе куриной грудки
• 6 сушеных помидоров в масле
• 2 столовые ложки рубленого розмарина
• 150 мл куриного бульона
• 1/4 чайной ложки горчицы
• 400 г тонких спагетти
• соль
• 150 г сметаны
• молотый черный перец
• немного тертого сыра

Рецепт:

1. Мясо вымыть, обсушить и нарезать тонкими полосками. Сушеные помидоры также нарезать тонкими полосками.

2. Обжаривать помидоры и розмарин на растительном масле около 3 минут. Добавить мясо и обжаривать до золотистого цвета, постоянно переворачивая. Влить бульон, добавить горчицу и тушить на слабом огне около 10 минут.

3. Спагетти отварить, как это описано на упаковке. К мясу и помидорам подмешать сметану ит тушить на слабом огне 2-3 минуты. Посолить и поперчить.

4. Спагетти перемешать с курицей и помидорами, полить соусом и подать на стол.

5. Посыпать тертым сыром. Можно украсить розмарином.

В одной порции: 640 ккал, 38 г белков, 21 г жиров, 74 г углеводов

Время приготовления: 40 минут

Ароматный, сочный, воздушный

На 16 порций:

• 400 г кисло-сладких яблок
• 200 г размягченного сливочного масла
• 200 г сахара
• 3 яйца
• 1/2 чайной ложки тертой цедры лимона
• 100 г обезжиренного творога
• 350 г муки
• 50 г крахмала
• 1 пакетик разрыхлителя для теста
• 100 г молотого миндаля
• 50 мл теплого молока
• панировочные сухари
• сахарная пудра

Рецепт:

1. Яблоки вымыть, очистить, разрезать на четвертинки и удалить сердцевину. Половину яблок нарезать тонкими ломтиками. Вторую половину натереть на терке. Нагреть духовку до 180 градусов.

2. Сливочное масло растереть с сахаром. Подмешать яйца по одному. Муку смешать с крахмалом, разрызлитьелем, молотым миндалем, добавить к яично-масляной массе, перемешать.

3. Тертые яблоки откинуть на сито, отжать из них сок. Смешать яблоки с творогом и цедрой лимона, добавить в тесто, все тщательно перемешать. Если тесто получилось слишком густым, влить небольшое количество молока.

4. Разъёмную форму для выпекания смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями. Выложить в нее тесто, разровнять. Сверху распределить яблоки, нарезанные дольками. Выпекать 50-70 минут.

Проверить готовность пирога деревянной зубочисткой. Если тесто не прилипает, значит пирог готов.

5. Достать его из духовки. Дать остыть. Переложить пирог из формыв на блюдо.

Легкие закуски

• болгарский перец
• огурцы
• морковь
• 100 г мягкий адыгейский сыр
• 100 г сметаны
• 100 г майонеза
• 2-3 зубчика чеснока

Рецепт:

1. Болгарский перец, огурцы, морковь вымыть. Перец очистить от семян. Нарезать овощи полосками.

2. Растопить на водяной бане 100 г мягкого адыгейского сыра.

3. Перемешать со 100 г сметаны и 100 г майонеза. Добавить 2-3 зубчика измельченного чеснока.

4. Поставить овощные палочки в стакан и подать с сырным соусом. Объедение!

Легкие закуски

• помидоры
• болгарский перец
• сладкий лук
• цукини
• лимонный сок
• ржаные хлебцы
• плавленый сыр
• веточка розмарина

Рецепт:

1. Помидоры нарезать дольками. Болгарский перец, красный сладкий лук и цукини — полосками.

2. Перемешать овощи и сбрызнуть лимонны соком.

3. Смазать ржаные хлебцы плавыленым сыром.

4. Выложить сверху овощную смесь.

5. Украсить веточкой розмарина. Очень вкусно!