Кулинарные рецепты со всего мира - Страница 2012

Кусочек сыра

  • 5 вареных куриных яиц
  • 5 колец консервированного ананаса
  • 200 г твердого сыра
  • 1 пачка майонеза
  • 2 зубчика чеснока (по желанию)

 

Рецепт:

1. Отделить белки от желтков 3 яиц, белки натереть на крупной терке — это первый слой.

2. Ананас нарезать — это второй слой.

3. Сыр и чеснок натереть на мелкой терке — это третий слой.

4. Каждый слой промазать майонезом.

5. Сверху натереть желток, а из двух яиц сделать мышей. Одну посадить в отверстие, другую сверху.

Приятного аппетита! Порадуйте своих деток таким вкусным салатиком!

Салат в хрустящей корзинке

На 3-4 порции:

  • 1 свежий помидор
  • 2 свежих огурца
  • 1 пучок зеленого лука
  • 200 г брынзы
  • 2 листа лаваша
  • черный перец молотый
  • оливковое масло

 

Рецепт:

1. Нарезать кубиками овощи, зеленый лук и брынзу, поперчить свежесмолотым черным перцем  и сбрызнуть маслом.

2. Лаваш затем разложить на доске и обрезать по размеру блюда.

3. Положить лаваш в огнеупорную миску и запечь в духовке или в микроволновой печи в течение 2-3 минут. Лаваш примет фору мисочки и получится 3-4 «заготовки» для корзинок.

4. Все ингредиенты салата перемешать, положить в корзиночки.

«Монастырская изба»

Для теста:

  • 200 г маргарина
  • 300 г сметаны
  • 4 стакана муки
  • 1/2 стакана сахара
  • 1 чайная ложка соды
  • ванилин
  • соль

 

Для начинки:

  • 500 г вишневого варенья
  • грецкие орехи
  • плитка шоколада

 

Для крема:

  • 300 г сливочного масла
  • 1 банка сгущенного молока

 

Рецепт:

1. Размягченный маргарин перетереть с сахаром, сметаной и содой (соду предварительно загасить). Замесить тугое тесто и поставить в холодильник на 1 час.

2. Вишневое варенье выложить в дуршлаг, для того, чтобы стекла лишняя жидкость.

3. Орехи мелко нарезать (орехи желательно слегка запечь в духовке прямо в скорлупе).

4. Достать тесто из холодильника и поделить его на 15 равных частей. Из каждой части теста раскатать прямоугольник размером 0 на 10 см.

5. Выложить варенье в центр каждого прямоугольника, посыпать орехами и аккуратно защипать, и свернуть трубочкой, получая таким образом бревнышко для нашей «Монастырской избы».

6. Выложить заготовки на противень, смазанный растительным маслом, поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, и выпекать до легкого зарумянивания.

7. После того, как наши бревнышки для «Монастырской избы» готовы, займемся ее строительством. Выложить 5 на 4 на 3 на 2 на 1, слои смазать кремом из сливочного масла и сгущенного молока, сверху посыпать «Монастырскую избу» тертым шоколадом. Торт готов!

Приятного аппетита!

Пицца на сковороде

Быстрого приготовления

  • 2 ломтика белого хлеба (можно с корочкой)
  • 200 г ветчины или колбасы копченой
  • 5-6 яиц
  • 30 г сливочного масла
  • 100 г сыра
  • 1 помидор
  • зелень петрушки
  • соль
  • перец

 

Рецепт:

1. На разогретую сковороду с маслом уложить хлеб, нарезанный кубиками. Слегка обжарить, добавить ветчину, также нарезанную кубиком. Обжарить все вместе до зарумянивания.

2. Тем временем взбить яйца с солью и перцем. Залить сверху в сковороду и, накрыв крышкой, оставить на пару минут.

3. Затем сверху уложить нарезанные дольками помидоры, натереть на терке сыр.

4. Довести до готовности при закрытой крышке. При подаче посыпать зеленью.