Для теста:

• 300 муки г
• соль
• 20 дрожжей г
• 125 воды теплой г
• 4 ложки столовые масла оливкового

Для начинки:

• 500 помидоров г
• 50 оливок, перцем фаршированных, г
• 250 шампиньонов г
• 1 ложка столовая сока лимонного
• 700 томатов консервированных г
• 200 сыра тертого г
• перец
• тимьяна веточки

Рецепт:

1. Тесто замесить, накрыть и на 60 минут его оставить.

2. Вымыть помидоры, ломтиками вместе с грибами и оливками порезать. Соком лимонным сбрызнуть.

3. Духовку до 200 градусов нагреть.

4. Еще раз тесто вымесить и на смазанном жиром противне раскатать. Сверху распределить томаты консервированные, ломтиками порезанные.

5. В духовку на 15 минут поставить.

6. Свежие помидоры, грибы и оливки на пицце разложить.

7. Сыром посыпать, приправить и еще 15 минут выпекать.

Для теста:

• 250 муки г
• 100 воды г
• соль

Для начинки:

• 125 масла сливочного г
• 750 шампиньонов г
• 2 ложки столовые сока лимонного
• 2 шалфея веточки
• 2 чеснока зубчика
• 2 помидора
• 4 яйца
• 75 сыра тертого г
• 200 сливок мл
• перец

Рецепт:

1. Тесто замесить.

2. Смазать жиром форму для выпекания, тесто выложить, приподняв бортик.

3. На 60 минут поставить в холодильник.

4. Вымыть грибы, разрезать пополам и соком лимонным сбрызнуть. Вымыть шалфей, листья оборвать и их нарезать. Измельчить чеснок. Помыть помидоры, от кожицы очистить и кубиками порезать.

5. Духовку до 180 градусов нагреть. В нескольких местах тесто наколоть вилкой и на 10 минут поставить в духовку.

6. Белки от желтков отделить. С шалфеем, сыром, оливками, солью, перцем взбить желтки. Белки взбить и к желткам добавить.

7. Разложить грибы с помидорами поверх теста, сливочной массой их залить.

8. 40 минут выпекать.

Для теста:

• 150 муки г
• 1/2 дрожжей сухих пакетика
• 1,5 ложки столовой масла оливкового

Для начинки:

• 20 руколы салата г
• 10 орешков кедровых г
• 1 ложка столовая сыра тертого пармезан
• 0,5 чеснока зубка
• перец черный молотый
• 30 сыра моцарелла г
• 30 сыра гауда г
• 30 сыра адыгейского г
• 30 сыра горгонцола г

Рецепт:

1. Тесто вымесить, в теплое место на 30 минут убрать его подняться.

2. Вымыть руколу, обсушить и за исключением нескольких листов вместе с семенами пинии порубить.

3. С тертым пармезаном и остатками масла растительного перемешать до консистенции пасты.

4. Измельчить чеснок, в пасту добавить, посолить и поперчить.

5. Духовку до 200 градусов нагреть.

6. Нарезать кубиками моцареллу. Сыр адыгейский и гауду крупно натереть, раскрошить горгонцолу.

7. Раскатать тесто для пиццы, на противень переложить и пастой с руколой смазать.

8. Сыром посыпать и около 20 минут выпекать.

• 400 варенья г
• 1 водки л

Рецепт:

1. Варенье любое (жидкое лучше) водкой залить и на 1 неделю для настаивания оставить.

2. Процедить наливку через два слоя марли.

3. По бутылкам разлить.

• 400 варенья г
• 1 водки л

Рецепт:

1. Варенье любое (жидкое лучше) водкой залить и на 1 неделю для настаивания оставить.

2. Процедить наливку через два слоя марли.

3. По бутылкам разлить.