Кулинарные рецепты со всего мира - Страница 1309

Меню для позвоночника

Продукты эти сделать кости спины крепкими и сильными мышцы помогут!

Орех греций

Мышцам помогает усталость снять. 3-5 орешков в день — норма.

Апельсины

Витамином С богаты — материалом для коллагена строительным. Поддерживает он мышцы в тонусе. 1-2 апельсина в день съедайте.

Морковка

Витамин А содержит. Плохо кальций без него усваивается, ломкими кости становятся. В день по 100 г салата морковного с маслом растительным или сметаной съедайте.

Рыбка

Ценные омега-3 кислоты и витамин D в ней. Защищают кислоты от воспаления суставы, нужен костям витамин D. Рыбкой 2-3 раза в неделю лакомитесь.

Овсянка

Поставляет в организм кальций и фосфор для крепких костей каша. На завтрак тарелку овсянки съедайте.

Абрикосы в собственном соку

Для диабетиков!

На 1 варенья л:

  • 1 абрикосов, по размеру небольших кг
  • 250 фруктозы г

 

Рецепт:

1. Абрикосы под душем холодным промыть. Обсушить. Уложить в банки литровые плотно, пересыпая равномерно фруктозой.

2. В холодильник на ночь убрать.

3. По плечики банки доложить с фруктозой плоды. Крышками прикрыть и на водяной бане минут 15 стерилизовать. Горячими закатать, вверх дном перевернуть и полотенцем закрыть.

4. Остудить и в холод убрать.

В порции каждой (100 г): 240 килокалорий и 4 ХЕ*

Готовить: 30 минут

Ожидание: 4 часа

*ХЕ — хлебная единица

Грушевое варенье

Объеденье!

На 1,5 варенья литр:

  • 1 груш кг
  • 1 сахара кг
  • корицы палочка
  • 2-3 гвоздички
  • 1 ложка чайная лимона сока

 

Рецепт:

1. Вымыть, обсушить и четвертинками нарезать грушщи. Сердцевинку удалить.

2. В кастрюлю сложить, сахара половину добавить и минут 20 на слабом огне варить. Остатки сахара, корицу и гвоздику добавить. Перемешать и еще 15 минут варить.

3. В варенье лимона сок добавить, перемешать и по стерильным банкам разложить.

4. Закатать.

В порции каждой (100 г): 280 килокалорий

Готовить: 50 минут

Стерилизуем и закатываем банки

Банки и крышки как вы пропарите, так заготовки на зиму храниться будут.

— Посуду и крышки осмотрите, Не должно быть сколов, трещин и других дефектов на банках. Выбирайте ровные крышки, без царапин и ржавчины.

— Пустые банки обработайте. Посуду с пищевой содой вымойте. На противень поставьте и в холодную духовку уберите. В течение 10-15 минут при 100 градусах стерилизуйте. Духовку выключите. Банки, когда полностью остынут, вынимайте, и вареньем наполняйте сразу.

— Закручивающиеся крышки прокипятите. Водой залейте и в течение 15 минут кипятите на слабом огне. Банки остудите и закрутите.

— С заготовками банки простерилизуйте. На кастрюли большой дно или таза полотенце постелите. Банки расставьте и крышками прикройте. Горячей воды налейте, чтобы баночки по плечики она накрыла. Стерилизуйте банки на слабом огне: 0,5 литра — 10 минут, 1 литр — 15-20 минут, 3 литра — 40 минут.