• 5 яиц
• 1/4 молока стакан
• 1 кабачок небольшой
• 1 помидор
• 5 спаржи побегов
• 6 черри помидоров
• 1/2 луковицы
• соль
• перец по вкусу

Рецепт:

1. Помидор и кабачок вымыть, от кожицы очистить, кубиками нарезать. Лук нашинковать. На сковородке на масле растительном лук обжарить, кабачок и спаржу добавить.

2. Овощи 4-5 минут обжаривать, помешивая. К овощам, обжаренным на сковородку помидор добавить и еще несколько минут обжаривать. Посолить, поперчить.

3. В миске небольшой с солью, перцем и молока небольшим количеством яйца взбить.

4. В формочки огнеупорные овощи переложить. Смесью яичной залить.

5. В блюдо каждое аккуратно черри помидорки с веточками выложить.

6. В нагретую предварительно до 180 градусов духовку форы поставить.10-15 минут выпекать.

Блюдо от Вадима Галыгина

• 1 курицы кг, на кусочки рубленной
• 5 картофелин
• 3 моркови
• 2 лука репчатого головки
• 300 капусты г
• 4 ложки столовые масла растительного
• 3 ложки столовые пасты томатной
• перец
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Влить масло растительное в казан и слоев пять выложить снизу вверх:

— вниз косточками курицы кусочки;

— морковь тертая;

— кольцами лук нарезанный;

— нашинкованная мелко капуста;

— нарезанный крупно картофель.

2. Поперчить и посолить укладки в процессе.

3. Соусом томатным, в стакане растворенном, картофель полить. Закрыть и на огонь средний на 45 минут поставить казан. Блюдом большим накрыть затем, сняв крышку, и дном вверх перевернуть, чтоб наверху оказалось мясо курицы.

4. Сливками или майонезом заправить можно при на стол подаче, зеленью украсить.

Блюдо от Мари Кароль Сарантис

• 250 мяса г
• полусладкое красное вино
• 500 риса г
• 4-5 картофелин
• лука головка
• 5 огурцов
• 5 помидоров цвета желтого
• лимон небольшой
• 1 перец острый
• 1 чеснока головка
• 200 масла оливкового г

Для украшения:

• орехи грецкие
• салата листья

Рецепт:

1. «Соломкой» 250 г мяса нарезать и на минут 30 красным вином полусладким залить.

2. В рисоварку (без масла и соли) 500 г риса поставить, холодной водой промыв предварительно. 4-5 картофелин соломкой нарезать помельче, лука покрупнее головку.

3. Овощи: огурцов 5, помидоров цвета желтого 5, перцев сладких цвета красного 5, лимон небольшой, перец острый, 1 чеснока голову — кубиками нарезать.

4. 200 г масла оливкового в казан раскаленный заливы, крышку не закрывая, мясо на огне среднем обжарить, по вкусу соль добавить, лук, перец острый, помидоры, перец сладкий, картофель, лимон, чеснок, перец душистый.

5. Аккуратно перемешивать, кашу не делая, редко очень!

6. С гарниром рисовым, вином красным подать. Орехами грецкими, салата листьями украсить.

Блюдо от Дмитрия Дюжева

Для блинов:

• 3 яблока
• 2 яйца
• 125 муки г
• 300 молока мл
• 1 ложка столовая масла сливочного
• 1 ложка столовая масла оливкового
• 2 ложки чайные сахара
• соль — по вкусу

Для карамели:

• 160 сахара г
• капель несколько вода
• капель несколько сока лимонного
• 40 масла сливочного г
• 200 сливок мл
• соль крупнокристаллическая — по вкусу

Рецепт:

1. Тесто замесить. Смешать для этого муку, яйца и температуры комнатной молоко. Сахар и соль добавить.

2. «Отдыхать» тесто оставить.

3. Затем в тесто блинное дольки яблочные добавить. На сковороде раскаленной блины выпекать на смеси масла оливкового и сливочного.

4. Блин каждый выпекать, крышкой накрыв сковороду.

5. Карамель приготовить. С сахаром сковороду на огонь небольшой поставить, капель несколько сока лимонного и воды столько же добавить.

Сахар ложкой не перемешивать ни в коем случае.

6. С карамелью горячей сковороду с огня снять и сливки ввести постепенно. Масло сливочное добавить и 2-3 минуты варить. Солью посыпать.

7. С карамелью к столу блины подать.