Рецепт:
1. Филе посолить, поперчить и сбрызнуть уксусом.
2. На каждый кусочек филе положить ломтик шпика, свернуть рулетики и закрепить ниткой или деревянной шпажкой.
3. Обжарить рулетики на маргарине, добавить бульон и потушить.
Рецепт:
1. Сварить вкрутую 10 яиц и очистить их. Отварить 250 г картофеля и 20 г корня сельдерея, очистить их и нарезать мелкими кубиками. Также нарезать 250 г вареного мяса, добавить 100 г измельченных ядер грецких орехов, 200 г нарезанных помидоров и измельченную зелень петрушки.
2. Смешать подготовленные продукты со 100 г майонеза.
3. Приготовленную смесь выложить слоем на блюдо, сверху вертикально поставить яйца. На каждое положить половинку маленького помидора, предварительно удалив из него сердцевину.
4. Концом спички или палочки нанести на помидоры капельки из майонеза.
5. Украсить блюдо веточками зелени.
Рецепт:
1. Сварить 4 яйца, очистить, разрезать вдоль на половинки, отделить желтки, пропустить их вместе с 30 г зелени укропа и 30 г сливочного масла через мясорубку.
2. Полученной массой заполнить половинки яиц, сверху смазать майонезом и украсить свежими огурцами.
Рецепт:
1. Кролика разделить на порции, помыть, опустить вы кастрюлю с горячей водой.
2. Когда вода закипит, снять пену, посолить, положить репчатый лук, морковь, петрушку, «букет» зелени и варить на слабо огне до готовности.
3. Кролика подать с рисом, полить растопленным маслом, украсить помидорами, посыпать мелко нарубленной зеленью.
