• 400 г рыбного филе
• 2 моркови
• 2 луковицы
• 3-4 зубка чеснока
• 1 стакан риса
• растительное масло
• соль
• перец
• специи по вкусу

Рецепт:

1. Рыбу нарезать небольшими кусочками, посолить и поперчить по вкусу, обжарить в разогретом растительном масле.

2. В глубокой сковороде разогреть растительное масло, поджарить в нем нарезанный полукольцами лук и чеснок (его можно измельчить или положить целые зубки). Затем добавить натертую на крупной терке морковь и немного подрумянить.

3. В готовую зажарку положить промытый рис, залить водой (чтобы он был полностью ею покрыть), добавить по вкусу соль и специи. Варить около 25-30 минут.

4. Затем плов перемешать, накрыть крышкой, готовить на слабо огне еще 20-30 минут.

• 3 яйца
• 200 г отваренных кальмаров
• 100 г сыра
• 5 целых и 1стакан измельченных грецких орехов
• майонез

Рецепт:

1. Салат выкладывается слоями на большое блюдо.

1 слой — тертые белки вареных яиц (намазать майонезом),

2 слой — мелко нарезанные жаренные с луком кальмары,

3 слой — сыр, натертый на мелкой терке (намазать майонезом),

4 слой — тертые желтки яиц,

5 слой — измельченные грецкие орехи.

2. Из половинок грецких орехов сделать голову «черепашки» и ее лапки.

• майонез
• 2 зубка чеснока
• 0,5 кг куриного филе
• 3 киви
• 3 вареных яйца
• 2 моркови
• 2 яблока

Рецепт:

1. Майонез размешать с давленным чесноком (2 зубка).

2. В центр блюда поставить стакан, вокруг него выкладывать продукты, смазывая каждый слой майонезом:

— нарезанное отварное куриное филе (0, 5 кг),

— нарезанное кусочками киви (3 шт.),

— измельченные белки 3 вареных яиц,

— тертая вареная морковь (2 шт.), майонез, натертые яблоки (2 шт.),

— измельченные желтки 3 вареных яиц.

3. Украсить кусочками киви.

• 100 г моркови
• по 1 чайной ложке сахара и сметаны
• 20 г изюма
• 50 г творога

Рецепт:

1.  Морковь тщательно вымыть, очистить, натереть на терке.

2. Изюм хорошо промыть, залить кипятком, оставить на 10 минут, а затем откинуть на дуршлаг.

3. Творог протереть через сито.

4. В тертую морковь добавить сахар, протертый творог, сметану и изюм.

5. Все тщательно перемешать.